彩虹鳳梨酥 Rainbow Pineapple Tarts

 轉眼，農曆新年近在眉睫。前幾日，孩子們開始嚷嚷著說想吃媽咪做的鳳梨酥。好吧～媽咪這就去把三顆黃梨給宰了給你們做餅吃。

鳳梨酥的造型有很多，自己卻獨獨鍾愛像毛毛蟲一樣的鳳梨酥卷。可我從來沒想過，除了經典的金黃色以外，鳳梨酥竟然也可以如彩虹般披上一縷七彩霞衣，美麗得讓人心醉神迷。

謝謝群裡媽咪們的不吝分享，大家的精湛手藝總能讓我歎為觀止受益良多。

於是我決定，這個新年，也要為我的鳳梨酥染上一抹如彩虹般的色彩。

願新的一年，每個人心中都有一座彩虹。彩虹彼岸，便是觸手可及的幸福。